工人在加工车间打包新鲜的胡萝卜。　白凌燕　摄

　　11月2日，靖边县东坑镇陆家山村胡萝卜加工车间内，流水线高速运转，新鲜的胡萝卜经过清洗、分拣后整装待发。这些即将发往全国各地乃至海外的“金疙瘩”，正是当地农户增收致富的关键。

　　靖边是全国四大胡萝卜生产基地之一，近年来，该县围绕胡萝卜产业下足“绣花功夫”，按照“扩规模、优品种、提质量、增效益”的思路，以科技为笔、以土地为纸，构建起产业链条完整、品种优势突出、产品质量过硬、农户收益稳定的胡萝卜产业发展新格局。截至目前，全县已种植胡萝卜10万余亩，核心产区覆盖东坑镇、宁条梁镇，并辐射三岔渠、王渠则等多个镇，形成了规模可观的产业集群。

　　要想胡萝卜卖得好，品种和技术是关键。靖边县每年从国内外引进40至60个胡萝卜新品种进行试验示范，经过多年筛选，一批适宜本地气候土壤的优良品种“站稳脚跟”，成为农户的“放心种”。

　　在种植技术上，靖边更是将“科技范儿”拉满。从种子缠绳、丸粒化处理到机械化精量播种、起垄2行或4行种植，从覆盖无纺布、喷施液态膜到水肥一体化灌溉、绿色防控病虫害，一套胡萝卜优质高效栽培集成技术让传统种植彻底更新升级。

　　品质过硬，销路自然广。如今，靖边种植的胡萝卜不仅走进了北京、上海、广州、武汉等国内一线城市的菜市场和超市，还漂洋过海出口至韩国、越南、缅甸、日本等国家。这背后，离不开100余名专业销售经纪人的“牵线搭桥”，更得益于10万余亩产业规模带来的市场话语权。

　　更让农户安心的是，当地已形成成熟的“订单农业”模式，不少种植户提前与客商签订采购协议，从田间采收、车间加工到市场配送，一条高效畅通的供应链让“丰收不丰产”的担忧成了过去式。“我承包了800亩地种胡萝卜，亩产稳定在五六吨，有固定客户兜底，销路不用愁！”种植户熊焰的话，道出了众多农户的底气。

　　丰收的喜悦，更要落到“钱袋子”上。“成本算得清，收益看得见，农户种胡萝卜的积极性越来越高！”靖边县农业农村局主任科员张浩介绍，当前靖边的胡萝卜种植每亩总成本约3500元，凭借稳定的产量，加上畅通的销售渠道，种植胡萝卜的收益正逐年增长，今年每亩收入能达到7000多元，胡萝卜已成为名副其实的“黄金产业”。