第A4版:县区
  
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2017年6月29日
品质优 价格高 销路广 收入多 名声大
子洲山地苹果凭啥走红?

喜获丰收 (本版照片除署名外均为资料照片)
果农将苹果包装入盒
市民采摘苹果
苹果认养
学习苹果嫁接技术 魏丽娟摄
专家讲解树苗的选择和根系处理

本报记者魏丽娟 通讯员张生刚 杜娜

穿行在子洲的山山峁峁间,犹如来到一个大果园。山坡上、沟道里,到处都有苹果树,新栽种的苹果苗已经挂果,老果园更是果实累累,色泽饱满的苹果享受着新鲜的空气和阳光,静待金秋的丰收。

“去年一斤苹果卖8元至15元,这几年价格一直如此。北京的食品公司和我们签了几十吨的订单,其他苹果通过阿里巴巴子洲山地苹果商城销售一空,哪一年都不愁卖。”子洲县清水沟生态农业示范园负责人王岗自豪地说。如今,小小的苹果成为果农致富的“金果果”,子洲山地苹果为啥这么走红?近日,记者一探究竟。

1、生态高地孕育“好吃”品质

咬一口子洲山地苹果,你能听到酥脆的声响,感受到清香甜美的果汁充满味蕾,这上佳的口感和味道从哪儿来?

“子洲是最适合苹果生长的地方,这里的苹果最香甜。”全国首席苹果专家赵正阳教授给出了答案,经过专业测试发现,子洲的苹果含糖量高、病虫害少。

子洲地处黄土高原丘陵沟壑区腹地,年均日照时间2531.6小时,气温9.5℃,无霜期176天,降水量473.2毫米。土质疏松,土层深厚。在苹果生长的12项气象指标综合评价中,子洲达到90分,温度、日照、土壤、海拔、降水量、昼夜温差、无霜期等七大指标均符合世界苹果优生区的标准。

子洲山地苹果具有着色好、糖度高、果肉脆、味道正、耐贮藏等优点,深受消费者青睐。所产富士含糖量为18%,比正常值高出3-5个百分点。同等条件下,子洲山地苹果贮藏期比塬区苹果长20天左右。

除了得天独厚的自然条件外,品种的改良和先进技术的推广更是发挥了锦上添花的作用。2014年以来,子洲县新栽山地苹果9.1万亩,改造低产果园2.4万亩,引进了长富2号、寒富、蜜脆、红盖露、玉华早富、黄元帅、红元帅、嘎啦等一系列优良品种。以《陕西省生态果园示范村建设苹果技术规程》为标准,该县一方面把幼园规范化管理作为果园发展的关键,全面落实苹果标准化生产技术,为有机苹果基地认证打好基础。另一方面,采取“大改型、强拉枝、巧施肥、无公害”四项关键技术,狠抓低产果园改造。同时,积极推广病虫害防治技术和疏花疏果、果实贴字、地膜覆盖积雨新技术,全面推行“果、畜、沼、窖、草”五配套生态果园发展模式,指导果农实施有机种植。

“经过果树改形,现在70%以上的果子可以进入市场。”子洲苗家坪镇老庄沟村党支部书记王新年介绍说,仅苹果一项产业,老庄沟村民就收入150多万元。

为推广先进技术,该县聘请科研院所技术专家组建了苹果专家大院。西北农林科技大学榆林山地苹果科技试验示范站在子洲挂牌成立,聘请赵正阳团队和市果业中心专家为技术顾问;采取“走出去、请进来”的办法,与西北农林科技大学签订合作协议,通过职业农民教育、果业专题培训、现场实训等多种形式,对县乡村三级技术人员进行全方位、多层次、宽领域的培训;每年聘请白水、洛川等地苹果技术员20余名,对全县果农进行果树修剪与果园管理培训,每年培育“土专家”100多名,大大提升了苹果产量和品质。

目前,全县建成千亩果园6个,500到1000亩的果园23个,100亩到500亩的果园167个,建成自然通风储藏库280个,大型水果气调储藏保鲜库2个。全县山地苹果面积达19.1万亩,挂果面积8.8万亩,年产苹果9万吨,仅苹果一项产业,果农人均纯收入增加1200元。

子洲山地苹果初出茅庐却一鸣惊人,在第七届中国·陕西(洛川)国际苹果博览会“鼎盛果业杯”果王大赛中获得三等奖。子洲黄元帅和红富士在第八届中国·陕西(洛川)国际苹果博览会上,分别获得优质苹果金奖、银奖。

2、政策优势培育“拳头”产业

“三毛五毛的没人要,三元五元的买不到。”这是上世纪70年代子洲苹果产业的真实写照。苹果产业曾经一度成为农民栽植的禁区,很多果林任其自生自灭。

改变从2012年发生,这一年,子洲县被省果业局认定为“陕西省优质苹果基地县”。2013年,又被列入国家吕梁山区特困连片地区百万亩山地苹果基地。随着全球气候持续变暖和陕北生态环境条件的改善,榆林南部地区发展山地苹果的优势日益凸显。“陕西苹果到了转型升级阶段,省委、省政府提出苹果产业北扩西进的战略,子洲就在其中,政策优势很大。省果业部门支持子洲发展山地苹果,力争使山地苹果在陕西苹果中三分天下有其一。”省果业局副局长周智孝说。

天时地利已经具备,“人和”的优势也不断显现:国家对农业的支持让很多有识之士“相中了”山地苹果产业;曾经的蓝天碧水黄土,如今成为“红色子洲、绿养神州”理念最有力的生态底气,受到外地和本地创业者的关注。两年多来,200多名子洲返乡创业者投身到山区农业现代化建设中,苹果产业成为主导产业。

子洲县抓住机遇,把苹果产业作为山区农业现代化建设的主攻点、产业精准脱贫的主抓手,强化政策扶持。2014年起,市县财政每年各安排专项资金1000万元、县财政整合部门资金6000万元,撬动社会投资4亿元,鼓励“大众创业”“草根创业”“返乡创业”“能人引领创业”等多形式发展山地苹果产业。

在建园过程中,果园验收合格后,非贫困户新建果园可补贴1000元,贫困户每亩补贴1400元,贫困示范户补助标准最高不超过1万元;全县每年发展5-10个高标准苹果示范园,每亩补助5000元;对新建100亩以上的果园,优先配套解决果园的生产道路、灌溉等基础设施;低产果园改造和高头换接每亩补贴320元。通过政策扶持,极大地调动了农民栽植的积极性,为产业持续健康发展奠定了坚实基础。

目前,子洲高标准果园一亩可产6000斤苹果,每斤售价都在4元以上。仅是普通的苹果园,一亩收入也在1万元以上。到2020年,子洲县计划实现百姓依靠苹果增收1万元的目标。

3、山地苹果瞄准“高大上”

从一开始,子洲山地苹果瞄准的路线就是“高大上”。随着人们生活水平不断提高,“山地”“有机”食品和农产